KULINEREX

Salah satu penyejian Nasi Jinggo Nasi jenggo (atau nasi jinggo) adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemasan daun pisang dengan porsi kecil. Sebelum krismon tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp 1500,- (dalam bahasa Hokkien, jeng go mempunyai arti "seribu lima ratus"). Kini, harga satu porsi nasi jenggo yaitu sekitar Rp 2000,- hingga Rp 4000,-. Karena porsi nasi jenggo sangat sedikit, pembeli biasanya membeli nasi jinggo sebanyak beberapa bungkus semoga sanggup kenyang. Selain dijual di jalan, sekarang nasi jinggo menjadi menu alternatif untuk banyak sekali upacara religius menyerupai ngaben, perayaan ulang tahun, dan rapat. Baca: " Resep Nasi Jinggo Khas Bali " Sejarah nasi jinggo dimulai sejak thun 1980an. Menurut para penjual, nasi jinggo pertama kali dijual di Jalan Gajah Mada, Denpasar. Di daerah tersebut terdapat Pasar Kumbasari yang beraktifitas selama 24 jam. Banyak orang di pasar yang begadang dan perlu makanan pengganjal perut ...

Karasi [ darismayanti.blogspot.co.id ] Karasi yaitu masakan cemilan Khas Wakatobi, yang materi dasarnya dari tepung beras kemudian dibikin campuran dan dicetak kemudian di goreng. Cara penyajianya, sangat yummy dinikmati sambil minum kopi  atau teh panas. Karasi yaitu salah satu jenis masakan khas Wakatobi. Masyarakat setempat membuatnya sebagai cemilan dan biasa juga disajikan dalam aneka macam program adat. Kabupaten Wakatobi yaitu salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia. Ibu kota kabupaten ini terletak di Wangi-Wangi. Selain rasanya yang nikmat, masakan khas dari Wakatobi ini dibentuk dari materi yang cukup simple dengan teknik pembuatannya yang unik. Pembuatan masakan yang satu ini juga cukup unik alasannya yaitu cetakan yang dipakai dikala menciptakan karasi terbuat dari batok kelapa yang telah di bentuk dan diberikan lubang-lubang kecil. Masyarakat Wakatobi khususnya ibu-ibu sangat cerdik dan lihai dalam menciptakan masakan khas yang satu i...