Langsung ke konten utama

Resep Camilan Anggun Unti - Camilan Anggun Berair Khas Betawi

Unti adalah salah satu camilan bagus berair khas Khas Betawi. Unti terbuat dari kelapa parut berangasan dan dimasak bersama gula merah, garam dan daun pandan untuk menjadi isi dari gabungan tepung beras. Rasanya yang bagus dan gurih menyatu dengan tepat dalam bungkus daun pisang yang mempunyai aroma yang sangat khas.


Bahan-bahan:
    adalah salah satu camilan bagus berair khas Khas Betawi Resep Kue Unti - Kue berair Khas Betawi
  • 250 gram sagu
  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa parut
  • 200 gram gula jawa, disisir
  • 3 gelas santan
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam halus
  • secukupnya air
  • secukupnya daun pisang, potong-potong
  • secukupnya tusuk gigi (untuk penyemat)
  • secukupnya gula pasir
  • sedikit vanili

Cara membuat:
  1. Bahan A: campur tepung beras, sagu, air santan, 1/2 sdt garam, sedikit gula pasir. masak dgn api kecil sampai gabungan mengental. Jangan lupa diaduk-aduk semoga tdk gosong, angkat dan sisihkan.
  2. Bahan B: campur kelapa parut, 1/2 sdt garam, gula jawa, air, gula pasir secukupnya, sedikit vanili, masak sambil diaduk-aduk sampai merata menjadi warna coklat, angkat dan tiriskan.
  3. Besihkan daun pisang yg telah dipotong-potong,lalu masukkan materi A, diatasnya diberi materi B, tutup lagi dgn materi A. Tutup daun pisang ibarat tum, semat dgn tusuk gigi. Lakukan sampai gabungan habis.
  4. Siapkan kukusan yg sdh mengeluarkan asap, masukkan gabungan yg sdh dibungkus daun pisang. Kukus sekitar 30 menit, angkat dan sajikan segera.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Menciptakan Camilan Elok Rangi Khas Betawi

Kue Rangi atau sering disebut sagurangi yaitu salah satu camilan anggun tradisional Betawi yang masih gampang dijumpai hingga ketika ini. Kue dari adonan kelapa parut dan tepung sagu ini disajikan dengan saus gula merah yang dikentalkan dengan sedikit sagu. Untuk saus gula merahnya sanggup juga ditambahkan belahan nangka, nanas atau durian dan buah-buahan lain sesuai selera. Kue ini rasanya gurih dan beraroma bacin alasannya yaitu dimasak dengan cara dipanggang memakai materi bakar kayu. Cetakkan camilan anggun rangi lebih seolah-olah dengan camilan anggun pancong atau bandros tapi ukurannya lebih kecil. Beberapa pedagang kecil menciptakan camilan anggun rangi tanpa memakai cetakan camilan anggun jadi hanya dikecilkan dan ditipiskan ukurannya. Bahan serta bumbu untuk menciptakan camilan anggun rangi antara lain: kelapa tua, tepung sagu, gula merah serta sedikit garam dan air. Adonan materi camilan anggun ini tidak sanggup bertahan usang sehingga harus dihabiskan dalam satu hari ala...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Martabak Sagu Khas Papua Barat

Martabak Sagu yakni masakan Khas dari Kabupaten Fakfak Papua Barat. Makanan ini terbuat dari sagu yang dihaluskan kemudian digoreng kemudian diberi gula merah. M artabak sagu berbeda dengan martabak yang biasa kita temui menyerupai martabak anggun atau martabak asin, alasannya Sagu sebagai salah satu masakan pokok Papua Barat menjadi materi utamanya. Rasa masakan khas ini cukup yummy dan anggun juga tidak kalah dengan jenis martabak lain yang sudah umum kita makan menyerupai martabak anggun atau martabak asin. Tidak ada salahnya bila Anda berpergian jauh untuk mengunjungi Papua demi merasakan masakan khas yang satu ini. Selain teksturnya yang unik, masakan orisinil kabupaten Fakfak ini mempunyai cita rasa yang berbeda dari yang lainnya. (Sumber: All About Papua Barat Kabupaten Fakfak )
2 komentar
Baca selengkapnya

Resep Beppa Janda - Makanan Ringan Bagus Khas Sulawesi Selatan

Beppa Janda (kue janda) atau ada yang menamainya dengan kalimbu yaitu salah satu camilan bagus berair yang ada di bugis makassar. Di Jawa, jajanan pasar ini disebut camilan bagus mata roda. Beppa Janda merupakan camilan bagus yang terbuat dari singkong parut yang di isi dengan pisang, kemudian di bentuk menyerupai lontong dan di kukus. Disajikan bersama pkelapa parut sebagai cocolan. Bahan-bahan: 300 gram singkong parut 60 gram gula pasir 50 gram kelapa parut dan sedikit garam, campur kemudian kukus untuk taburan 4 buah pisang raja yang matang 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili dan pewarna masakan sesuai selera Daun pisang secukupnya, untuk membungkus Cara membuat: Campurkan singkong, gula dan garam, aduk rata. Taruh campuran di atas 2 lembar daun pisang, ratakan. Isi dengan pisang, kemudian bungkus menyerupai lontong. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Penyajian: Iris-iris campuran berbentuk bundar 2-3 cm, sajikan dengan taburan kelapa parut.
Posting Komentar
Baca selengkapnya